Składniki: 2 bakłażany gruba sól 2 ząbki czosnku 100 ml oleju natka pietruszki Sposób przygotowania: Bakłażany dokładnie umyć. Pokroić w plasterki, przełożyć na talerz i posypać grubą solą. Odstawić na 2 godziny. Po tym czasie osuszyć plastry bakłażana (najlepszy będzie papierowy ręcznik). Czosnek obrać i posiekać. Rozgrzać olej na patelni. Usmażyć bakłażany (po obydwu stronach). []
Źródło: przepisy-kuchenne.info
Tagi: Smażone |